咸鸭蛋怎么做汤(咸鸭蛋怎么做)

互联网   2023-08-13 02:57:30


(资料图)

诸多的对于咸鸭蛋怎么做汤,咸鸭蛋怎么做这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、先用水壶烧一锅开水,然后把开水放在玻璃缸里,在开水里放小半袋盐搅拌至完全融化,打开盖子让水慢慢冷却。

2、新鲜鸭蛋用自来水泡十分钟,因为新鲜鸭蛋比较脏,泡完会比较容易清洗。

3、清洗时,准备一把小刷子,轻轻擦洗鸭蛋。不用放什么洗洁精,用清水洗两三遍就行了。

4、把洗干净的鸭蛋放在盘子里,沥干水分,等坛子里的开水凉了再放进玻璃缸里。

5、容器一定要玻璃罐或者陶瓷罐,因为盐会和铁罐或者塑料罐发生反应,最好不要用铁罐或者塑料罐。

6、轻轻的放在玻璃缸里,一个一个的拿起来,轻轻的放在里面,然后盖上盖子,放在阴凉通风处,静置20-25天,就可以拿出来吃了。

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