步骤 1

(资料图)

将所有香草、蒜和4 tbs橄榄油混合均匀，用盐和黑胡椒调味

步骤 2

将这香草混合物均匀抹在火鸡上，拉起火鸡皮，也抹在火鸡皮下

步骤 3

火鸡肚里用盐和黑胡椒调味，塞入柠檬和迷迭香，用棉线将火鸡腿翅膀固定绑好

步骤 4

烤箱预热350F，烤箱烤架移至底层1/3处，烤盘里倒上苹果醋，支上烤盘的烤架

步骤 5

放上火鸡，鸡胸朝上，用剩下的1 tbs油抹在火鸡上，撒足量盐和黑胡椒，盖上铝箔纸

步骤 6

入烤箱烤1小时后，揭去铝箔纸，继续烤，至火鸡大腿中心温度达170F（大概要2-3小时）

步骤 7

出炉后静置30分钟，再切开，可佐肉酱或蔓越莓酱食用